Est-ce que je prends de la vitamine B, C ou D? Y a-t-il aussi de la vitamine E, F et G?
Vous prenez peut-être une multivitamine par habitude parce que c’est ce que vos parents vous demandent depuis l’enfance. Vous la prenez peut-être aussi chaque matin parce que vous pensez que vous vous sentirez mieux durant la journée. Peu importe, de toute façon, c’est sans danger, n’est-ce pas?
En compagnie de la docteure Alissia Valentinis, directrice médicale principale, et de Caitlin Boudreau, diététiste en chef, Mes Soins TELUS Santé, nous nous penchons sur le sujet des suppléments de vitamines.
Qu’est-ce qu’une multivitamine?
Les Canadiens prennent beaucoup de vitamines. En effet, près de la moitié d’entre nous en prenaient en 2015, selon Statistique Canada. Les multivitamines sont offertes sous forme de pilules, de comprimés à mâcher ou hydrosolubles ou encore de délicieux jujubes. Peu importe la forme, vous êtes nombreux à en prendre. En général, les multivitamines comprennent trois choses : des vitamines hydrosolubles, des vitamines liposolubles et des minéraux (anglais seulement).
● Les vitamines hydrosolubles sont facilement éliminées par le corps. Cette catégorie comprend notamment la vitamine C et les vitamines B, soit la thiamine, la riboflavine, la niacine, l’acide pantothénique, la B6, la biotine, l’acide folique et la B12.
● Les vitamines liposolubles sont stockées dans les cellules graisseuses du corps et ne sont pas éliminées aussi facilement que les vitamines hydrosolubles. Elles comprennent les vitamines A, D, E et K.
● Les minéraux comprennent le calcium, le cuivre, le fer, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sélénium et le zinc.
Devrais-je en prendre?
De façon générale, il n’y a aucun inconvénient à prendre une multivitamine. Par ailleurs, certains groupes précis devraient prendre des vitamines. Par exemple, les femmes enceintes ou qui veulent le devenir devraient prendre des vitamines prénatales. Cependant, la personne moyenne n’a pas nécessairement besoin de suppléments de vitamines. En mangeant de façon équilibrée, comme le prescrit le Guide alimentaire canadien, vous recevez probablement déjà l’apport nutritif dont vous avez besoin. Selon la docteure Valentini, « la plupart des patients n’ont pas besoin de prendre des vitamines chaque jour. Cependant, si vous ne vous sentez pas bien, particulièrement si vous ressentez de la fatigue, il se pourrait que votre alimentation soit carencée. Demandez à votre médecin ou à votre infirmière praticienne ou infirmier praticien de vous prescrire une analyse sanguine pour vérifier si vous avez besoin de suppléments. » Elle préconise aussi une alimentation très variée et colorée. La couleur est un bon indicateur visuel de présence de vitamines et de minéraux.
Cependant, malgré nos bonnes intentions, nous ne respectons pas toujours ces recommandations à la lettre et notre assiette peut parfois manquer de couleur. Il n’y a pas de mal à ça. Les repas ne peuvent pas tous être parfaits. Même les personnes qui ont de saines habitudes alimentaires peuvent trouver difficile de manger tous les fruits, légumes et autres aliments sains dont ils ont besoin. Un supplément peut parfois combler les lacunes.
Si je veux prendre une vitamine, laquelle devrais-je choisir?
Choisir parmi les nombreuses vitamines offertes à la pharmacie est une expérience angoissante. Il y a trop de bouteilles, lettres, chiffres et annonces concernant les bienfaits à examiner. Avant de vous présenter en pharmacie et d’en repartir plus perplexe que jamais, voici ce qu’il faut vérifier.
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D’abord, cherchez le numéro de produit naturel (NPN) sur l’étiquette. Si un produit n’a pas de NPN, c’est qu’il n’a pas été approuvé par Santé Canada.
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Tenez compte des aliments que vous mangez souvent et que vous négligez. La multivitamine que vous choisissez doit respecter l’apport nutritionnel quotidien recommandé (anglais seulement) de chaque vitamine et minéral.
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Parfois, les multivitamines ciblent des groupes précis comme les femmes ou les personnes de 50 ans et plus. De façon générale, les vitamines pour femmes comprennent souvent davantage de fer en raison des menstruations (youpi). Les vitamines pour hommes en comprennent moins. Les formules pour personnes âgées ont un apport supérieur en vitamines B12 et D.
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Peu importe votre cas, si vous voulez ajouter des vitamines ou des minéraux à votre diète, discutez-en d’abord avec un professionnel de la santé pour faire des choix judicieux.
Ferais-je mieux de choisir un supplément vitaminique ou minéral unique?
Une multivitamine procure un large éventail de vitamines et minéraux, contrairement aux suppléments vitaminiques et minéraux uniques, qui ne procurent qu’une vitamine ou un minéral. Parfois cependant, c’est tout ce dont vous avez besoin.
Il est recommandé aux Canadiens de 2 à 50 ans de prendre un supplément quotidien de vitamine D (en raison du climat nordique). Cette vitamine se retrouve en petites quantités dans les œufs (plus précisément dans le jaune), la margarine molle, les poissons gras, le lait faible en gras sans sucre ajouté et les boissons à base de plantes enrichies sans sucre ajouté. Mais, en réalité, l’apport en vitamine D des Canadiens est insuffisant.
« Chaque Canadien devrait prendre un supplément quotidien d’au moins 600 unités internationales de vitamine D3, surtout durant l’automne, l’hiver et le printemps où nous ne pouvons pas nous fier aux rayons du soleil pour absorber la vitamine D par la peau. » – Caitlin Boudreau, diététiste
La prise de suppléments vitaminiques comporte-t-elle des risques?
Pour les vitamines comme pour toute chose, l’abus n’est pas recommandé. Certaines personnes pensent que dépasser l’apport recommandé améliorera leur état de santé et les empêchera d’être malades. Cependant, l’abus de vitamines ou de minéraux peut avoir de graves conséquences. Par exemple, la prise de grandes doses de vitamine C peut causer des calculs rénaux et endommager les reins. Par ailleurs, la prise d’autres vitamines en trop grande quantité peut endommager le foie. Sachez que, lorsqu’un professionnel de la santé vous demande si vous prenez des médicaments, il veut aussi savoir si vous prenez des vitamines. Assurez-vous de l’en informer.
Les diététistes de Mes Soins TELUS Santé1 sont des spécialistes de l’analyse de l’alimentation et pourront déterminer s’il y a des lacunes dans votre diète et vous recommander des suppléments, au besoin. Ces personnes peuvent aussi analyser les vitamines que vous prenez et déterminer si vous devriez cesser de les prendre, y apporter des modifications ou continuer de les prendre. Prenez rendez-vous au moyen de l’application dès aujourd’hui.